Menu la bonne Etape

35.50  €

 

Ballottine de foie gras , confiture de figues et ses toasts

ou

Assiette de saumon fumé par nos soins, crème à la faisselle ail et fines herbes d'Azay sur Cher, tuiles de Tomme de brebis de Limeray

Gambas flambées au cognac, moules de Bouchot et risotto aux champignons du Val de Cher

ou

Pièce du boucher sauce "Café de Paris" , écrasé de pommes de terre de la ferme de Glatignyet tagliatelles de carotte

Assiette de Fromages Régionaux

ou

Pêche melba

ou

Crème brûlée à la vanille bourbon