Le gourmand

42€

Les gourmandises de la bonne étape

(foie gras , truite fumée maison , escargots)

ou

Croustade de ris de veau aux morilles

Civet de cerf , spaëtzlis et garniture d'Automne

ou

Gambas sautées aux fines herbes , mousseline de patate douce et poêlée forestière

Déclinaison de desserts 

ou

Sorbet fruits de la passion arrosé de rhum arrangé de Chargé