La Bonne Etape

35€

 

Foie gras de canard mi-cuit et sa confiture de figues

ou

Assiette de saumon fumé par nos soins , crème à la faisselle d'ail et ciboulette et tuiles de parmesan 

 

 

Truite aux amandes sur un lit d'écrasé de carottes et riz à l'échalote 

ou

Pièce du boucher sauce café de Paris , gratin dauphinois et fagot d'haricots vert

 

 

Crème brûlée à la vanille bourbon de Madagascar 

ou

Fraise melba